లేబుళ్లు

9, మార్చి 2012, శుక్రవారం

పిండి పులిహార (Recipe)

                                                         పిండి పులిహార  (Recipe)


కావలసిన  పదార్దములు : ( Ingredients) :-
----------------------------------------------

బియ్యపురవ్వ(సన్నది) (పావుకేజీ)

ఆవాలు, మినపప్పు,  పచ్చి శనగపప్పు, ఇంగువ తగినంత, ఎండు మిరపకాయలు రెండు,     
పచ్చి మిరపకాయలు నాలుగు,  పసుపు చిటికెడు, కరివేపాకు తగినంత, రెండు స్పూనుల నూనె, ఉప్పు తగినంత,   
నిమ్మకాయలు రెండులేక మూడు( రసాన్ని బట్టి) 

తయారుచేసే విధానం :

ముందుగా 'రైస్ కుక్కర్' లో రెండుగ్లాసుల నీరు పోసుకుని ఒక గ్లాస్ ( పావు కేజీ) బియ్యపురవ్వ (సన్నది) చిటెకెడు పసుపు, రెండు స్పూనుల నూనె, తగినంత ఉప్పు  కలిపి  'బియ్యపురవ్వ' ఉడికించవలెను.  ఉడికిన  ఆరవ్వను ఒక పళ్ళెము/ బేసిన్ లోకి తీసుకొని చల్లార్చవలెను.
తరువాత 'పోపు' చేసి కరివేపాకు, పచ్చి మిరపకాయలు తుంపి పోపులోవేసి వేగిన తరువాత  ఉడికించిన
బియ్యపురవ్వలో పోపు మిశ్రమమును బాగా కలిపినా తరువాత తగినంత నిమ్మరసమును రవ్వ మిశ్రమములో 
కలుపుకొనవలెను. అంతే 'మీ పిండి పులిహార' రెడి.


  

వ్యాఖ్యలు లేవు:

వ్యాఖ్యను పోస్ట్ చెయ్యండి